Bom Dia - O Diário do Médio Piracicaba

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26/05/2022 23h16

CACHAÇA

Ela é boazinha mas é marvada!

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Vinha de ônibus de BH pra Alvinópolis quando um senhor muito falante, enquanto tomava mais uma  pinga num copo de plástico, dizia para os amigos que a cachaça era criação de Deus. O povo em volta olhava desconfiado.Alguns com olhar de reprovação. Mas ele não tava nem aí...e continuou dizendo: - DEUS fez a cachaça pra aliviar a dor dos pretos. E se foi Deus quem fez, quem somos nós pra questionar? Vamos beber porque é sagrado. E tomou mais duas talagadas. Ele ia bebendo, conversando, zoando os amigos. Era um velhinho simpático e gozador. Alguns riam até sem querer.Eu tive vontade de retrucar,pois conhecia outra história sobre o  nascimento da cachaça. Mas deixei pra lá. A resenha dele era boa e poética. Sou suspeito pra falar. Pra mim a cachaça é uma bebida mágica. Provoca alegria, humor, coragem, euforia, socializa. A malvada provoca paixões, traz prazer, faz sorrir e faz chorar. O sujeito que gosta, sempre que viaja , traz uma ou duas garrafas da melhor do lugar.É alegria engarrafada. Tem gente que vai longe pra buscar...e se descobre um alambique que quase ninguém conhece, guarda como se fosse segredo de estado. Dá uma guia pros compadres, mas se quiserem o endereço, desconversam, mudam de assunto.Durante muito tempo havia só aquelas marcas populares , cachaças industriais. Mas de uns tempos para cá apareceram centenas e centenas de alambiques artesanais e o setor da cachaça se profissionalizou bastante. Existe toda uma  cultura em torno da bebida, grandes eventos linkados com o mundo da culinária, dos tiragostos, dos drinks, da música. Mas tudo nessa vida tem um lado negativo. Cachaceiro é considerado xingamento. E tem o problema do alcoolismo. A dependência e a degradação em função do alcool causam rejeição e restrições e é questão de saúde pública. Só quem já passou por problemas ou conviveu com pessoas que já viveram o drama do vício, pode dizer o que é. Liberar para menores ainda incapazes de gerir o próprio destino não é legal. Tem gente que quando bebe vira monstro.Tem gente que não sabe beber. Se souber a hora de parar, não tem problema. O problema é o excesso. Mas beber água em excesso mata por afogamento. Açúcar em excesso pode gerar diabetes e sal demais pode virar câncer. Há uma frase que diz: o que faz o veneno é a dosagem. Então? Tomar uma socialmente, rir e festejar com os amigos, pecado não é. Respeito quem pensa o contrário e não aconselho ninguém a passar da conta. Mas vou continuar tomando a minha sossegado e quem quiser beber comigo, que seja com resenha , cantoria e um tira gosto...até o sol raiar...eu bebo sim...

E com esse texto, também lanço o chorinho CACHAÇA.

Segue o link - https://youtu.be/HQ3bsUHJQAc

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